Сковорода чугунная "Рыбацкая" 340/35-2.
Посуда чугунная чёрная ГОСТ Р 52116-2003
Инструкция по эксплуатации
Чугунная посуда общепризнанно является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.
1. Подготовка к эксплуатации:
Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть сухой салфеткой, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой растительного масла. Не допускается раскалять посуду докрасна. Во время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе. Посуда готова к эксплуатации.
2. Эксплуатация:
После использования удалите остатки пищи грубой щеткой (но не металлической) и вымойте изделие в горячей воде. После мытья посуду обязательно протрите, просушите на плите и смажьте тонким слоем масла.
Эксплуатационные свойства чугунной посуды со временем становятся только лучше!
3. Предупреждение: Чугун – материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила:
- Не оставляйте в посуде на хранение приготовленную пищу.
- Не рекомендуется в посуде готовить кислые блюда (маринады).
- Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.
- Нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Не допускайте использования для мытья сильных абразивных и чистящих средств.
- Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
- Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
- Совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами не допускается!
- Посуда, имеющая следы ржавчины и коррозии в результате неправильной эксплуатации и хранения возврату и обмену не подлежит.
Примечание: Ржавчина на посуде не является дефектом. Это следствие неправильной эксплуатации или ухода. Если ржавчина всё же образовалась, нужно делать следующее.
1. Предварительно очистить от ржавчины любым способом (металлической щёткой, мелкой наждачной бумагой или абразивными моющими средствами).
2. Прокалить посуду, при температуре примерно 200°С, для удаления накопленных отложений на дне и стенках после готовок.
3. Дать остыть посуде несколько минут до температуры 100…150°С.
4. Налить растительное масло и засыпать крупной солью до образования сухой кашицы.
5. Чистой тряпкой тщательно втирать смесь соли с маслом в стенки и дно посуды, соблюдая меры предосторожности от получения ожогов.
6. Если смесь соль-масло в ходе притирания поменяла цвет – повторить обработку по пунктам 4 и 5.
